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Dieta de batidos de fruta

Ricardo — Tue, 03 Mar 2009 07:09:43 +0000

As melhores dietas de batidos de fruta para emagrecer:

Batido de Damasco-Abacaxi-Morango

1 doce de damasco, picado
1 / 4 xícara esmagados abacaxi
1 / 2 banana
6 morangos
leite desnatado em pó
1 / 2 copo de água

Em um liquidificador, frutas com o resto dos ingredientes. Mexer até bem misturados e servir.

Batido de Banana-Morango

6 morangos, congelados
1 banana, congelada
leite desnatado em pó
1 / 4 copo água

Em um liquidificador, frutas com o resto dos ingredientes. Mexer até bem misturados e servir.

Batido Tropical

1 / 2 banana, congelada
4 morangos, congelados
1 / 2 manga
1 1 / 4 xícara água
2 pedaços congelados Pina coloda mistura (ou 1 / 8 extrato natural de coco)
6 cubos de gelo

Em um liquidificador, frutas com o resto dos ingredientes. Mexer até bem misturados e servir.

Batido de Banana-Berry

1 / 2 pêra
1 / 2 banana, congelada
1 / 4 copos congelados de mistos de bagas
leite desnatado em pó
1 / 4 copo de água
canela

Em um liquidificador, frutas com o resto dos ingredientes. Mexer até bem misturados e servir.

Batido de Banana-Laranja-Morango

6 morangos, congelados
1 / 2 banana, congelada
1 / 2 copo de água
1 / 2 copo de suco de laranja
leite desnatado em pó

Em um liquidificador, frutas com o resto dos ingredientes. Mexer até bem misturados e servir.

Bons batidos!

Conselhos da nutricionista Patrícia Davidson com as frutas

Ricardo — Mon, 03 Nov 2008 20:01:48 +0000

Atender à recomendação diária de frutas nem sempre é uma tarefa prática. Elas precisam estar presentes no cardápio todos os dias, representadas por três a cinco porções. Atingir este consumo é fundamental para que o organismo obtenha fibras, água, vitaminas e minerais suficientes para manter as suas funções diárias , ressalta a nutricionista funcional Patrícia Davidson.

A especialista da clínica que leva seu nome afirma que a variedade também é importante. Cada fruta se destaca por um tipo de vitamina ou mineral, e tem variações na quantidade de água .Para ficar em dia com as recomendações e garantir todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do seu organismo, vale mesclar as frutas in natura com alimentos que contam com a participação delas.

Sucos naturais, geléias, frutas secas e até mesmo sorvetes são maneiras diferentes de consumir as porções diárias, variando no sabor. Patrícia alerta, no entanto, que algumas regras devem ser seguidas para que a equivalência seja eficaz. Os sucos, por exemplo, precisam ser naturais e não podem ser coados. Quando passados pela peneira, diversos benefícios das frutas, como as fibras necessárias para o funcionamento do intestino e para a manutenção da glicose e do colesterol, são perdidos.

A orientação é para que, além de optar por sucos naturais, a ingestão seja feita logo depois do preparo , ressalta a responsável pela equipe nutricional do Minha Vida, Roberta Stella, sobre mais um fator que exige atenção. Ela explica que as vitaminas hidrossolúveis, como a vitamina C, por exemplo, são facilmente perdidas. Por isso, quanto menor for o intervalo entre a preparação e o consumo, melhor o aproveitamento.Os sorvetes também devem ser obtidos das próprias frutas para que as vantagens se aproximem das frutas in natura. Roberta alerta, porém, para a presença de açúcar e gordura na composição deles.

Quando o foco são as geléias, o alarde feito por Patrícia Davidson é sobre a quantidade de adoçantes que muitas delas apresentam. Procure as geléias sem açúcar, mas certifique-se também que elas não sejam repletas de adoçantes. Eles fazem com que o produto perca a característica natural. Escolha geléias que sejam doces apenas pelo sabor da fruta , orienta.

Ainda de acordo com Patrícia, para as geléias contribuírem nutricionalmente com a alimentação, devem ser consumidas todos os dias, pelo menos, na quantidade de uma colher de sopa. Mas a geléia não deve substituir todas as porções de frutas do dia. Pode ser trocada apenas uma vez, porque apresenta uma grande perda de nutrientes no preparo . Mesmo assim, o doce vale como opção para dar sabor a alimentos como bolachas, pães e torradas.

Já a desvantagem das frutas secas é que elas não apresentam a mesma variedade das versões in natura. Goiaba, carambola e morango são exemplos de saquinhos que você não encontra nas prateleiras dos mercados. Patrícia diz que as frutas secas precisam ser bem acondicionadas para manter as características nutricionais das versões naturais. Guarde dentro de potes hermeticamente fechados na geladeira. Isso ajuda a evitar a deterioração por fungos e mantém a qualidade nutricional do produto , aconselha.

Ao consumir a forma desidratada das frutas, atente para os excessos. Segundo Roberta Stella, eles são mais facilmente cometidos quando a quantidade de água dos alimentos é reduzida. Além disso, apesar de práticas e ótimas para os lanches intermediários, as frutas secas apresentam mais calorias que suas versões naturais. Aposte em sucos poderosos Para aproveitar não só os nutrientes dos sucos, mas também a potente combinação de ingredientes funcionais, Patrícia indica as seguintes receitas.

Sumo anti-celulite
Ingredientes

- 1 colher de sobremesa de salsa

- 1 pires de chá de couve manteiga crua

- 1 fatia média de abacaxi

- 350 ml de água de coco

- 3 folhas de hortelã

- ½ limão para suco

Modo de preparo

No dia anterior ao preparo do suco, coloque a água de coco em forminhas para gelo e leve ao congelador. Para preparar o suco, bata bem no liquidificador a água de coco, a couve e a salsinha. Acrescente o abacaxi, gotas de suco de limão e hortelã. Bata até ficar bem homogêneo. Adoce, caso seja necessário. Se preferir, substitua o abacaxi por melão.

Patrícia explica que a mistura de antioxidantes e verduras é potente para reduzir a inflamação típica da celulite. De acordo com ela, as verduras garantem maior desintoxicação, o limão contém vitamina C e limoneno, ambos com atividade antiinflamatória, garantindo uma pele mais lisa. O potássio da água de coco evita a retenção de líquido, outra característica do processo inflamatório. A receita ainda colabora na recuperação das células e dá mais viço a ela, melhorando o aspecto de casca de laranja.

Metabolismo acelerado
Ingredientes

- 1 colher de sopa de mate solúvel

- 1 copo de 200 ml de água

- ½ maçã sem semente

- ½ mamão papaia

- 1 banana prata

- ½ copo de 100 ml de leite de soja

- Gelo a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.

Por ser um suco protéico, a bebida é energética e estimulante, garantindo que o metabolismo funcione a todo vapor. Segundo a nutricionista funcional Patrícia Davidson, a presença do mate na receita faz o suco interessante para as manhãs, já que garante mais disposição para o dia. A especialista aconselha a preferir o mate solúvel em vez do industrializado apresentado em copinhos, pois o primeiro é isento de aditivos químicos. Os aditivos, quando consumidos com regularidade, influenciam no metabolismo, tornando-o mais lento.

Desintoxicante
Ingredientes

- 1 copo de 300 ml de abacaxi em cubos

- 1 colher de sopa de raspas de casca de limão

- ½ colher de sobremesa de gengibre fresco ralado

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

Os componentes do abacaxi, como vitaminas do complexo B, ácido pantotênico e vitamina A, fazem a fruta ser energética. Além disso, o abacaxi tem efeito antiinflamatório, diurético e digestivo, graças a uma substância encontrada em seu miolo, a bromelina. Já a casca do limão e o gengibre contêm substâncias antioxidantes, tendo funções antiinflamatórias. Quanto maior for a expulsão de toxinas do organismo, mais disposição física você vai notar. Outros benefícios percebidos são pele mais firme e intestino funcionando em ordem.

Suco para pele dourada e hidratada
Ingredientes

- ¼ de uma cenoura média crua

- ¼ de um mamão papaia médio

- ½ limão médio para suco

- 1 colher de sobremesa de semente de linhaça dourada

- 1 colher de sobremesa de gérmen de trigo

- 1 colher de sobremesa de farelo de semente de linhaça dourada

- Água

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes e sirva.

O mamão papaia e a cenoura destacam-se por serem ricos em vitamina A, nutriente capaz de recuperar e regenerar o tecido celular. Fundamental também para a saúde dos cabelos e unhas. Além disso, a receita contém grandes quantidades de vitamina C e flavonóides, que entram em ação contra os radicais livres, protegendo a pele dos efeitos nocivos do sol e prevenindo contra o envelhecimento precoce. Já o gérmen de trigo contém quantidade suficiente de vitamina E. Juntamente com o ômega-3 fornecido pela linhaça dourada, o ingrediente garante a hidratação da pele e também preveni o envelhecimento das células.

Fonte: blogstarslight.blogspot.com

Como manter a forma no inverno

Ricardo — Sat, 01 Nov 2008 20:08:53 +0000

Nesta estação é muito comum as pessoas substituírem o jantar por sopas, que além de alimentar, ainda aquecem. Para que o seu jantar seja equilibrado e pouco calórico, prefira sopas preparadas com verduras, legumes, carnes sem gordura ou frango sem pele, e pouca quantidade de alimentos fonte de carboidratos, como arroz, batata e macarrão.- Os cremes, também muito consumidos, geralmente são preparados com creme de leite, queijos amarelos, bacon, e dessa forma se tornam bem mais calóricos. Mas se consumidos esporadicamente e em quantidade moderada não irão comprometer a sua boa forma. – O tão delicioso e consumido chocolate quente preparado com leite integral, chocolate ao leite, creme de leite e conhaque pode ser substituído por uma versão menos calórica. Prepare-o com leite desnatado, achocolatado em pó diet, pouca quantidade de creme de leite light e dispense o conhaque. Para dar um gostinho a mais, você pode também adicionar um pedaço de canela em pau. – Os fondues de chocolate e queijo também podem ganhar uma versão mais “light”. Substitua o creme de leite normal pelo light, utilize queijos brancos ao invés de queijos amarelos, aumente a proporção de chocolate amargo em relação ao chocolate ao leite. Veja no nosso especial de inverno as receitas completas dos fondues de chocolate e queijo light.

- As massas também costumam ser grandes vilãs no inverno. No lugar de molhos como quatro queijos e branco, opte por molhos ao sugo ou com ervas, que são bem menos calóricos que os molhos brancos ou a base de queijos amarelos.

- Os recheios de algumas massas também influenciam no valor calórico. Em vez de recheios como requeijão cremoso, presunto e queijo amarelo, prefira as massas recheadas com ricota, peito de peru e espinafre.- O consumo de bebidas alcoólicas costuma aumentar nesta época, pois para muitas pessoas o álcool ajuda a “esquentar”. Mas para que você se mantenha aquecido e não ingira calorias a mais, os chás são ótimas pedidas. Mas se você não resistir, o vinho tinto é a escolha mais saudável, pois contém propriedades antioxidantes que fazem bem à saúde.Além de tornar alguns pratos menos calóricos, outras atitudes também colaboram para manutenção da forma e do peso durante o inverno.

- Fracionar as refeições é muito importante. Fazendo de 5 a 6 refeições por dia você não ficará muito tempo sem se alimentar, e evitará que extrapole nas principais refeições. Além disso, comer várias vezes ao dia auxilia no emagrecimento, pois quanto mais o seu organismo trabalha para digerir os alimentos, mais calorias ele “queima”.

- Não deixe de praticar atividades físicas. Mesmo com o frio e a preguiça, a prática de exercício físico é essencial para a sua saúde e bem-estar em todas as estações do ano. Além de também colaborar para a manutenção do seu peso.Fazer escolhas saudáveis, tornar algumas receitas típicas do inverno menos calóricas e praticar atividade física regularmente são algumas atitudes para curtir o inverno sem comprometer a boa forma.

Fonte: blogstarslight.blogspot.com

Receitas de dieta

Ricardo — Sat, 23 Aug 2008 17:26:30 +0000

Pode consultar neste artigo as mais apetitosas receitas de dieta. Na sua maioria são fáceis de realizar.

Puré de batata cremoso com ervas finas
Coza batatas e, em seguida esmague 2% de leite, manteiga, e natas ou outra matéria gorda.
O produto final foi é cremosos e som sabor. Fácil e rápido.

Salada de espinafres e maça
2 colheres sumo de limão fresco
2 sumo de laranja natural
2 pitadas de mostarda de Dijon
2 pitadas de mel
1 / 4 de culher de café de sal
pimenta a gosto
1 / 2 chávena de cebola cortada
8 chávenas de espinafres frescos
1 grande maçã, pouco cortada
1 / 4 xícara (1 oz) de queijo azul
Combine sumos, mostarda, mel, sal e pimenta em uma tigela pequena e mexa juntos. Coloque as cebolas e espinafre em uma tigela grande. Adicionar vestir e toss juntos. Topo com queijo azul.

Pizza de peru
Ingredientes
1 colher de chá de azeite
1 xícara cebola chopped
3 dentes de alho, picados
1 3 / 4 xícaras conservas de tomate esmagado
1 / 8 colher de chá de sal
1 / 8 teaspoon esmagados pimenta
1 / 4 xícara frescas picadas salsa
2 colheres chopped manjericão fresco
1 (10-oz) pode refrigerado pizza crust massa
Culinária spray
2 xícaras chopped esfolados peru cozido
1 / 2 chávena (2 onças) retalhados queijo Provolone
1 / 2 chávena (2 onças) retalhados parte-desnatadas queijo mussarela
Preparação
Preaquecimento forno a 400 °.

Aquecer azeite numa grande nonstick skillet mais de média-alta calor. Acrescentar cebola e alho; sauté 4 minutos. Mexa no tomate, sal e pimenta; levar a uma fervura. Reduzir calor; simmer 15 minutos ou até espesso, mexendo de vez em quando. Mexa na salsa e manjericão. Remover do calor. Arrefecer completamente.

Roll massa em um círculo de 10 polegadas com uma ligeireza floured superfície. Coloque em uma massa (12 pol) pizza pan ou revestidas com folha de panificação cozinhar spray. Crimp bordas da massa com dedos para formar um aro.

Espalhe tomate mistura durante crosta, deixando um 1/4-inch fronteira. Topo com a Turquia; sprinkle com queijos. Forno a 400 º por 10 minutos ou até dourar.
Rendimento

6 porções (servindo tamanho: 1 fatia)
Informação nutricional
Calorias 275 (27% de gordura)

Sopa de abóbora
2 colheres de azeite
2 cebolas médias, em fatias
2 cenouras médio, cortado em fatias 1/4-inch-thick
1 tablespoon finamente triturada raiz gengibre fresco descascado
3 xícaras água
1-3/4 xícaras nonfat frango caldo
2 xícaras conservas de abóbora
Pitada noz moscada
1 / 2 chávena luz creme azedo

Aquecer azeite numa stockpot calor até mais de meio quente, mas não fumar. Adicione as cebolas, cenouras, e de gengibre; cozinhar até dourado, agitando constantemente. Mexa nos sectores da água, caldo frango, abóbora, e noz moscada. Reduzir calor e simmer por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Remover do calor.

Puré sopa em um misturador, cuidadosamente trabalhar com pequenos lotes de uma só vez. Não preencher misturador mais de meio caminho de cada vez. Pour pureed sopa em uma sopa tureen ou para trás em stock pote. Tempere com sal e pimenta se desejar. Servir cada tigela de sopa com um dollop do creme azedo, e sprinkle adicionais com a noz moscada garnish.

Dieta de Frutas e Vegetais

Ricardo — Fri, 22 Aug 2008 18:42:39 +0000

Dieta de frutas e vegetais

Dieta das Frutas e Vegetais

Primeiro dia:
Todas as frutas , com exceção de bananas . As frutas que tem menos calorias são : Melão e Melancia .
Se você comer só melão poderá perder 1,3 Kg .

Segundo dia:
Todos os vegetais ( saladas ) . Coma à vontade ( cru ou cozido ) .

Terceiro dia:
Frutas e vegetais à vontade .

Quarto dia:
Banana e leite desnatado , coma até 8 bananas e beba até 8 copos de leite .

Quinto dia:
Bife e tomate . Você pode comer 350 grs. de bife e até 6 tomates no decorrer do dia .

Sexto dia:
Bifes e vegetais à vontade .

Sétimo Dia:
Arroz integral , suco de frutas sem açúcar e salada quanto desejar . Se você não gostar de arroz
integral não precisa comer , mas não substitua por outro alimento .

Observação: Água deve ser ingerida em grande quantidade diariamente , exceto durante as refeições .
Pode beber também café e chá com adoçante.